SAFRAN - lila - rot - gelb...
...ein ganz besonderes Erlebnis hatte ich im Oktober. Ich wusste von einer Familie, die Safran anbaut und zwar ganz in meiner Nähe. Eine kurze Nachfrage, ob ich kommen und mir das anschauen darf, ob der Safran schon aufgeblüht ist, eine bestätigende Antwort, und schon ging es nach Unterdallersbach bei Feuchtwangen.
Ich wurde sehr herzlich von Christina und Jean Frederic Waldmeyer begrüßt und gleich mit ganz viel Wissenswertem zum Safrananbau und Ernte versorgt. Wir standen neben dem Acker, auf dem lila Blüten zwischen Klee und Gänseblümchen und Gras wuchsen. Sie leuchteten uns im Morgennebel mit ihren drei gelben Pollenständen und den drei roten, so kostbaren Safranfäden, entgegen.
